Noto è una piccola città considerata come un capo lavoro dell’architettura barocca in Sicilia. Fu completamente ricostruita dopo il terribile terremoto dell’11 gennaio 1693 che devastò l’intera regione.
Insieme ad altre sette città della zona, Noto è iscritta al patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Mentre molte città della regione sono state gravemente danneggiate, Noto è stata rasa al suolo. Fu l’architetto Giuseppe Lanza, Duca di Camastra, che si occupò della ricostruzione di un nuovo centro abitato, a una decina di chilometri dal centro storico distrutto. Molti artisti hanno contribuito a questa opera, tra cui Paolo Labisi, Vincenzo Sinatra e Rosario Gagliardi.

Il piano urbano è sorprendentemente preciso con le sue grandi strade parallele. Il risultato è impressionante, è una delle più belle espressioni dell’architettura barocca, grazie alla maestosità dei palazzi, all’armonia delle sue piazze, o al suo gioco di prospettive (leggere visita di Noto).

Noto è stata iscritta insieme ad altre sette città della Sicilia sud-orientale al patrimonio mondiale dell’UNESCO come città tardo barocche del Val di Noto (leggere visita di Noto).

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Tradizioni e gastronomia

Durante l’annuale festa dell’Infiorata, a metà maggio (terza domenica) la primavera è accolta da migliaia di visitatori, dove per le strade e nei cortili interni vengono disegnate scene religiose o di altro genere, temporaneamente abbellite da petali di fiori. Durante l’evento si tengono spettacoli teatrali e concerti.

Sul lato gastronomico possiamo citare la tipica pasticceria siciliana, con cannoli, la cassata ma anche gelati e granite. Anche il vino Moscato, le mandorle e le arance sono specialità locali.

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